Print

Ψάρι με άρωμα πορτοκάλι

Ειναι μια πολύ νόστιμη και έξυπνη (και ευκολότατη) πρόταση για ένα τραπέζι με ψαράκι με μια...γκουρμέ διάθεση...

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε καλά το ψάρι και το αλατοπιπερώνουμε (εσωτερικά κυρίως).

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες (όχι πολύ χοντρές όμως) και τις απλώνουμε σε ένα ταψί.

Κόβουμε τα κρεμμυδάκια όπως στη χωριάτικη και τα ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες σε όλο το ταψί.

Ψιλοκόβουμε απο επάνω το μαϊντανό σε όλο το ταψί.

Βάζουμε επάνω σε αυτά το αλατοπιπερωμένο ψαράκι μας, αφού πρώτα βάλουμε στο στόμα και την κοιλιά του από ένα κλωναράκι μαϊντανό.

Στίβουμε τα 2 1/2 πορτοκάλια και το υπόλοιπο μισό το κόβουμε σε λεπτές στρογγυλές ροδέλες.

Περιχύνουμε το χυμό από τα πορτοκάλια επάνω στο ψαράκι και τις πατάτες.

Τοποθετούμε επάνω στο σώμα του ψαριού τις ροδέλες από το πορτοκάλι (απο κεφάλι μέχρι ουρά).

Περιχύνουμε όλο το σύνολο με 1 ποτηράκι του κρασιού αγνό ελαιολαδάκι της πατρίδας μας.

Το ψήνουμε σε φούρνο στους 180-200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά (εξαρτάται από το είδος του ψαριού).

Όταν τελειώσει το ψήσιμο στίβουμε τα λεμόνια, προσθέτουμε τη μουστάρδα (σε ένα μπλέντερ) και ανακατεύουμε εώς ότου έχουμε μία ομοιόμορφη σως.

Περιχύνουμε με τη σως και σερβίρουμε το φαγητό μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η επιτυχία της συνταγής εξαρτάται από το είδος του ψαριού και την εποχή που αυτό μας διατίθεται...(κάθε πράγμα στον καιρό του).

Πηγή: SintagesPareas


alladin.pw

Enregistrer votre nom de domaine

Chez Gandi, vous avez le choix sur plus d'une centaine d'extensions et vous bénéficiez de tous les services inclus (mail, redirection, ssl..)

Rechercher un nom de domaine

Votre site dans le cloud ?

Découvrez Simple Hosting, notre cloud en mode PaaS à partir de 4€HT par mois (-50% la première année pour les clients domaine)

Découvrir notre offre

Register a domain name

At Gandi, you can choose from over a hundred different extensions, and benefit from a wide range of services included with your domain (email, forwarding, SSL, etc.)

Search for a domain

Simple Hosting

Discover Gandi's Simple Hosting, our cloud-based PaaS service starting at €4 per month (50% off the first year for domain name customers).

More information

Registrar un nombre de dominio

En Gandi puede elegir entre más de cien extensiones y beneficiar de todos los servicios incluidos (mail, redirección, ssl..)

Registrar un nombre de dominio

Simple Hosting

Descubra Simple Hosting, nuestro cloud en modo PaaS a partir de 4€ sin IVA por mes (50% de descuento el primer año para los clientes dominio)

Más información

搜尋域名

您在Gandi可以註冊一百多個不同類型的域名,並享有許多域名之附加服務:電子郵件、轉址、SSL憑證等等

搜尋域名

Simple Hosting

了解更多Gandi 之Simple Hosting 服務,此雲端PaaS 服務費率每月為 4 € 起跳(有購買域名之會員還可享有第一年半價之折扣。)

更多資訊

注册域名

您在Gandi可以注册一百多个不同类型的域名,并享有许多域名之附加服务:电子邮件、转址、SSL凭证等等

搜寻域名

Simple Hosting

了解更多Gandi 之Simple Hosting 服务,此云端PaaS 服务费率每月为 4 € 起跳(有购买域名之会员还可享有第一年半价之折扣。)

更多资讯